🍝 一鍋到底白酒蛤蠣義大利麵 (1F)
自己煮就是豪邁,蛤蠣一次一斤很可以!有沒有跟我們一樣愛吃蛤又愛吃義大利麵的啊,這道 #一鍋到底白酒蛤蠣義大利麵 不用 15 分鐘就可以上桌,是我和菲菲很愛做的料理,只要平底鍋一咖,連煮麵鍋都不用~
🥰 而且只要選對了鍋子,不只受熱均勻、麵更加入味,不沾黏也不用擔心清洗費力!這幾個月愛上宅在家裡做料理,不是天生好手的我們自然要仰賴好工具啦,這咖 康寧餐具 Corelle Brands Taiwan #VISIONS輕量不沾鍋 一用就愛上,輕盈的重量不只甩鍋宛如大廚,防滑手感的鍋柄還能耐熱 150 度,更棒的事各種爐具都能使用喔~
🔥 從頭到尾的褐金色很有氣質,偷偷告訴大家這咖不沾鍋,康寧餐具即將在 10 月上市是日本熱賣款呢!
∙
🧑🍳 小廚師送上食譜給大家 𝘙𝘌𝘊𝘐𝘗𝘌 ~
∙
➜ 食材(2人份)
* 義大利麵 200g
* 蛤蠣 一斤
* 蒜頭 10 顆
* 辣椒 2 根
* 白酒 100ml
* 清水 500ml
* 橄欖油 2大匙
➜ 作法:
¹ 熱鍋後倒入兩大匙橄欖油、煸蒜頭辣椒
² 倒入吐過沙的蛤蠣與白酒,蓋上鍋蓋等蛤蠣打開
³ 蛤蠣一打開馬上一一夾出
⁴ 用蛤蠣煮出來的湯汁與 500ml 的清水直接煮義大利麵,煮到水滾便蓋上鍋蓋,改以小火煮 7~8min
⁵ 煮好後將先前的蛤蠣放進鍋裡與義大利麵拌炒
⁶ 最後灑點黑胡椒與九層塔即可上桌!
.
#康寧餐具 #CorellerBrands #VISIONS
#今天吃什麼 #15分鐘快速上菜
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 台灣麻油雞 00:23 https://bit.ly/2T5CNS6 材料: 新鮮全雞(切件)1隻 薑片10片 杞子1湯匙 米酒280毫升 黑芝麻油70毫升 魯肉飯 02:13 https://bit.ly...
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#這次每個口味都狂推的果醬抹醬
#超級香滑濃郁花生醬
🥜濃郁無糖花生醬
開始研究花生抹醬時才發現😳
台灣好多老字號或有名的花生醬
花生產地都來自進口而不是台灣
所以我堅持一定要找到適合自己的台灣花生
每一顆花生都是雲林9號花生
說起這花生抹醬的故事
我心中真的痛死了啦😭
嘗試過多位花生農的9號花生
卻怎樣也找不到那種花生香🤦🏻♀️
每一次都是花費超長時間手炒花生
然後直接浪費十幾斤幾千元的金錢
終於讓我尋覓到這位花生農優質的花生
但一次兩鍋開炒一鍋只能下兩斤花生😂
小小文火翻炒要一個小時兩鍋兼顧
知道四斤花生最多產出8瓶抹醬嗎
更不用算後面製造成花生醬的時間
🔹這花生醬非常非常勸一定要帶回家🔹
這次的果醬/抹醬都是無敵費時費工
通通都是無任何化學添加物
通通都是手炒一次兩鍋各兩斤
一鍋要炒一個小時花生香味才會足
每個瓶子一定消毒二次
第一次空瓶滾水沸煮
第二次烤箱100度烤
🤚🏻完完全全沒有任何化學添加物✋🏻
👍🏻通通都是訂購後才現場採收的👍🏻
🔸雲林台9號花生、少許海鹽
🔸一瓶280cc(+-10)
🔸適合塗抹吐司麵包司康(適合先塗抹再烘烤)
🔸都可加在優格、刨冰、冰淇淋一起品嚐
🔸適合當成牛排沾醬使用
🔸還能與生菜沙一起食用無敵
🔸烤肉吃膩烤肉醬拿來做烤肉沾醬
🔸肚子餓嘴饞直接挖來吃超級享受
🔸健身低碳飲食的朋友
🔸最適合拿來拌麵吃(加點辣椒、醬油、蒜頭、豬油或蔥油)真的好吃到爆
🔹包裝都有製造保存期限
🔹收到貨後務必冷藏保存
🔹一瓶/280元(不含運費,不與其他商品一起寄出,怕中途運送遇見問題)
🔹一律711店到店65元運費
(一次購入任何果醬/抹醬10瓶免運費)
這是闆媽自己的配方與口味
無法做到外面色澤美觀感好
絕對無任何添加物純天然👍🏻
🔺務必閱讀完畢🔺
‼️有需要的麻煩立馬私訊fb粉絲團,直接說明你要購買xxx果醬/抹醬,請最慢9/22下午三點前務必完成匯款,一樣回傳收據告知果醬的匯款(我們方便跟其他商品分開),這我們不再另行催款(通通自行完成匯款,我們也沒有時間再一個一個催款🔺所以能完成匯款再下單🔺因為都是限量供應)
1️⃣私訊粉絲團「我要訂購xxx果醬/抹醬」(無法準時匯款請不要下單)
2️⃣9/22下午三點之前回傳收據告知果醬的匯款(無法準時匯款請不要下單)
3️⃣回傳收據告知收件人、取貨711、收件人手機號碼
4️⃣9/22-10/1陸續寄出,寄出時都會fb私訊通知
蒜頭一斤幾顆 在 31 House 4 Ladies 女裝童裝用品配件小物 Facebook 的最讚貼文
#這次每個口味都狂推的果醬抹醬
#超級香滑濃郁花生醬
🥜濃郁無糖花生醬
開始研究花生抹醬時才發現😳
台灣好多老字號或有名的花生醬
花生產地都來自進口而不是台灣
所以我堅持一定要找到適合自己的台灣花生
每一顆花生都是雲林9號花生
說起這花生抹醬的故事
我心中真的痛死了啦😭
嘗試過多位花生農的9號花生
卻怎樣也找不到那種花生香🤦🏻♀️
每一次都是花費超長時間手炒花生
然後直接浪費十幾斤幾千元的金錢
終於讓我尋覓到這位花生農優質的花生
但一次兩鍋開炒一鍋只能下兩斤花生😂
小小文火翻炒要一個小時兩鍋兼顧
知道四斤花生最多產出8瓶抹醬嗎
更不用算後面製造成花生醬的時間
🔹這花生醬非常非常勸一定要帶回家🔹
這次的果醬/抹醬都是無敵費時費工
通通都是無任何化學添加物
通通都是手炒一次兩鍋各兩斤
一鍋要炒一個小時花生香味才會足
每個瓶子一定消毒二次
第一次空瓶滾水沸煮
第二次烤箱100度烤
🤚🏻完完全全沒有任何化學添加物✋🏻
👍🏻通通都是訂購後才現場採收的👍🏻
🔸雲林台9號花生、少許海鹽
🔸一瓶280cc(+-10)
🔸適合塗抹吐司麵包司康(適合先塗抹再烘烤)
🔸都可加在優格、刨冰、冰淇淋一起品嚐
🔸適合當成牛排沾醬使用
🔸還能與生菜沙一起食用無敵
🔸烤肉吃膩烤肉醬拿來做烤肉沾醬
🔸肚子餓嘴饞直接挖來吃超級享受
🔸健身低碳飲食的朋友
🔸最適合拿來拌麵吃(加點辣椒、醬油、蒜頭、豬油或蔥油)真的好吃到爆
🔹包裝都有製造保存期限
🔹收到貨後務必冷藏保存
🔹一瓶/280元(不含運費,不與其他商品一起寄出,怕中途運送遇見問題)
🔹一律711店到店65元運費
(一次購入任何果醬/抹醬10瓶免運費)
這是闆媽自己的配方與口味
無法做到外面色澤美觀感好
絕對無任何添加物純天然👍🏻
🔺務必閱讀完畢🔺
‼️有需要的麻煩立馬私訊fb粉絲團,直接說明你要購買xxx果醬/抹醬,請最慢星期一9/13下午三點前務必完成匯款,一樣回傳收據告知果醬的匯款(我們方便跟其他商品分開),這我們不再另行催款(通通自行完成匯款,我們也沒有時間再一個一個催款🔺所以能完成匯款再下單🔺因為都是限量供應)
1️⃣私訊粉絲團「我要訂購xxx果醬/抹醬」(無法準時匯款請不要下單)
2️⃣9/13下午三點之前回傳收據告知果醬的匯款(無法準時匯款請不要下單)
3️⃣回傳收據告知收件人、取貨711、收件人手機號碼
4️⃣闆媽預留五位候補,會告知您是否為候補,將再找時間請您匯款,候補請不要臨時說不需要了
5️⃣9/10-9/20陸續寄出,寄出時都會fb私訊通知
蒜頭一斤幾顆 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
台灣麻油雞 00:23
https://bit.ly/2T5CNS6
材料:
新鮮全雞(切件)1隻
薑片10片
杞子1湯匙
米酒280毫升
黑芝麻油70毫升
魯肉飯 02:13
https://bit.ly/3pu7uwD
材料:
豬腩肉條1磅
紅葱頭3粒
蒜茸2湯匙
薑片3片
葱段適量
冰糖30克
滷水包1包
雞蛋1隻
葱花適量
醃製蘿蔔片4片
白飯2碗
調味:
台灣醬油40毫升
蠔油1湯匙
米酒30毫升
水250毫升
白胡椒粉少許
肉燥青菜 05:11
https://bit.ly/3z9W2uD
材料:
免治豬肉 300克
白菜仔半斤
紅葱頭5粒
蒜頭1整顆
冰糖30克
調味料:
台灣醬油2湯匙
老抽半湯匙
紹興酒2湯匙
白胡椒粉少許
水150毫升
蛤蜊湯 07:10
https://bit.ly/3z6GbNk
材料:
沙白 半斤
薑 適量
葱 適量
鹽 適量
足本食譜: https://bit.ly/34WoamR
===================================
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現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
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推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
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【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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蒜頭一斤幾顆 在 阿慶師 Youtube 的最佳解答
【五更腸旺!大腸去腥步驟大公開!】
「五更腸旺」最令人頭疼的就是處理大腸😔
今天阿慶就來教大家大腸去腥的秘訣
要先加麵粉、白醋搓洗去油脂
再來滷過會更Q彈入味,幾乎沒有腥味!😆
而另一個主角鴨血的口感也非常讚
快把這道熱炒店名菜學起來吧!✌️
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
◆需要的食材✍
材料:
✅大腸 1斤
✅酸菜 250g
✅鴨血 400g
✅麵粉 2大匙
✅滷包 1包
✅大紅袍花椒 2大匙
✅蔥 2根
✅蒜苗 1根
✅蒜頭 4顆
✅薑碎 10g
✅大辣椒 1根
✅年糕 適量
調味料:
✅白醋 3.5大匙
✅鹽巴 3.5大匙
✅豆瓣醬 3大匙
✅醬油 3大匙
✅米酒 6大
✅天然鮮味粉 0.5大匙
✅二砂糖 2.5大匙
✅白胡椒粉 1小匙
✅油 3大匙
✅太白粉 1.5大匙
✅水 6.5碗+1.5大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.大腸加鹽、麵粉、白醋搓洗,去掉多餘油脂再用清水沖洗3次,下鍋加白醋汆燙2分鐘再沖水備用。
2.大腸下滾水中加入薑、蔥、鹽、糖、滷包、米酒、醬油、白胡椒粉,半蓋鍋蓋小火滷25分鐘,再全蓋關火泡15分鐘。
3.酸菜切片,滾水燙1分鐘;鴨血切塊沖洗,下鍋加白醋燙40秒(水不滾);大腸切小塊備用。
4.熱鍋加油,下花椒小火煸香30秒煉花椒油。
5.下蒜片、薑片開小火爆香,下豆瓣醬、醬油、二砂糖轉中火炒20秒,再加水、白胡椒粉、天然鮮味粉、米酒調味。
6.加入大腸、鴨血、酸菜大火拌炒,水滾轉中火燒2分鐘。
7.製作太白粉水下鍋勾芡,下蒜苗、辣椒,最後嗆白醋,盛盤後放上蒜苗絲即完成。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#五更腸旺
#大腸
#去腥
#鴨血
#年糕
#香Q
#脆彈
蒜頭一斤幾顆 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
沙律醬芥辣炒蝦球
00:03
https://bit.ly/3khJCZR
材料:
中蝦 8隻
蛋黄醬 2湯匙
日式芥辣 1湯匙
大紅辣椒 1隻
胡椒粉、鹽、糖 各少許
乾葱頭 適量
山椒粉 適量
鹽焗奄仔蟹
01:13
https://bit.ly/2TcvQeZ
材料:
奄仔蟹 2隻
牛油 2塊
淮鹽 1碗
薑 2片
鹽焗蟶子
02:13
https://bit.ly/3kiy2gY
材料:
蟶子 300克
粗鹽 200克
花椒粒 20克
黑胡椒 20克
香葉 2片
五香粉 10克
啤酒魚
03:04
https://bit.ly/3kknOfX
材料:
紅鯛魚 1條
乾辣椒 5條
芹菜 (切段) 半棵
葱 (切段) 1條
薑片 5片
啤酒 1罐 (約330 毫升)
水 100毫升
蠔油 2湯匙
糖 半茶匙
鹽 少許
古法巴馬火腿蒸桂花魚
04:38
https://bit.ly/3jdcnVX
材料:
巴馬火腿 30克
桂花魚 1條
冬菇 2隻
葱 5條
薑 1片
蒸魚豉油 1湯匙
鹽 少許
胡椒粉 少許
蠔油 1茶匙
糖 少許
麻油 1茶匙
生粉 少許
豉油王煮魷魚
06:11
https://bit.ly/2TcMvz1
材料:
鮮魷魚仔 10隻
老抽 3湯匙
生抽 2/3湯匙
乾葱頭 2粒
薑 2片
葱 3條
胡椒粉 少許
糖 1湯匙
白酒忌廉煮蜆
07:16
https://bit.ly/3jiNAA2
材料:
大蜆 300克
洋葱 1/4個
檸檬 1個
白酒 200毫升
雞湯 50毫升
鮮忌廉 100毫升
牛油 20克
宮保魷魚
08:24
https://bit.ly/3dOBNrV
材料:
魷魚2隻
辣椒乾 10隻
薑 20克
蒜頭 3片
葱 1棵
鹽 少許
糖 2茶匙
紹興酒 2湯匙
生粉 1湯匙
生抽 1湯匙
茄汁 1茶匙
麻油 1湯匙
金銀蒸粉絲蒸扇貝
10:14
https://bit.ly/3dMnpkc
材料:
蒜頭 1個
扇貝 4隻
粉絲 1包
鹽 1茶匙
糖 1茶匙
蒸魚豉油 1湯匙
蘋果無花果燉白花魚湯
11:51
https://bit.ly/34h6xyD
材料:
白花魚 1條
蘋果 2個
蜜棗 2粒
無花果 5至6粒
瘦肉 1斤
薑片 3至4片
葱白 1條
果皮 1片
水 2公升
鹽 2茶匙
糖 1.5茶匙
老壇酸菜煮白花魚
18:23
https://bit.ly/34iZDZY
材料:
白花魚 1條 (約1斤)
老壇酸菜 適量
薑片 3至4片
蒜茸 1湯匙
醃蘿蔔 適量
炸蒜子 適量
野生椒醬 1.5湯匙
炸蒜茸辣椒 適量
炒香芝麻 少許
熱水 適量
薯粉 1份
魚肉醃料:
生粉 少許
鹽 少許
糖 少許
水 少許
避風塘軟殼龍蝦
23:17
https://bit.ly/2FLZ5SK
材料:
軟殼龍蝦 1隻
指天椒乾 少許
二荊條乾 少許
青辣椒 1條
紅辣椒 1條
炸漿 適量
豆豉 2湯匙
豉油 少許
避風塘蒜:
蒜頭 4至5顆 (整顆)
薑茸 適量
豆豉 適量
豉油 少許
===================================
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#海鮮食譜 #炒蝦球做法 #奄仔蟹食譜 #蟶子食譜 #魷魚處理
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
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蒜頭一斤幾顆 在 全國蒜頭價格公開透明專區 - Facebook 的推薦與評價
莿桐蒜頭 #小米 #一斤40 #最後剩150斤 意者請私訊 ☎️0953906037. No photo description available. ... 1 小顆蒜頭一斤$50 ... 剩下沒種完的蒜頭沒幾斤未整理了. ... <看更多>
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客人一次訂購20箱. 熟成黑蒜1 公斤裝皆有現貨... 我也是雲林人,但在台中一次要買幾斤黑蒜頭才有宅配可貨到付款嗎... 價格:125/斤,這批每顆都很漂亮. ... 熱銷30萬顆的黑 ... ... <看更多>
蒜頭一斤幾顆 在 [問題] 台灣蒜頭產地差別? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
在傳統市場買蒜頭
會看到產地為宜蘭或北港
請問產地對品質或香氣有差別嗎?
攤販會賣整顆跟剝一瓣一瓣的蒜米
要怎麼挑選?
蒜瓣大顆好吃還是小顆好吃呢?
原來蒜頭也是有學問的@@
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