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白蝦800g 在 戀戀家 Youtube 的最佳解答
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馬上就要迎接咚咚鏘的農曆新年了,對於做年菜有些陌生、有點不點所措的朋友們,
可以在年菜單中放上這道只要準備蒜頭和蝦子的胡椒蝦,就可以出菜速度快到像風一樣(偷我兒子的台詞),
這道菜其實在之前戀戀家的書中就有分享過,
但事過多年,對於做菜的想法有些不同,香味的層次也要求的更多,
不變的是材料依然是很容易取得,說不定你家中都有一些了呢
材料
白蝦:800g
蒜碎:45g
米酒:50ml
油:1大匙
麻油:1小匙
調味料
白胡椒粉:2大匙
黑胡椒:2.5大匙
肉桂粉:1大匙
鹽:1/4小匙
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