大阪王將煎餃⍣ 懷念的日本味🇯🇵出不了國來煎餃上桌解解愁
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這幾週的東京奧運看的心焦慮沸騰,
除了賽事也喚醒我們一家那現在想去去不了的日本,
於是呼喊著澔哥拔拿出家裡庫存的王將煎餃煮上桌,
硬是要蹭熱度沾上邊假裝自己也在日本 :)
其實就是想念過去出國的日子,
朋友們甚至都約好解禁出國那日我們來首選日本。
雖然要再次踏出國門不知道要多久,
但大阪王將它先出口了XD 可以先吃起記憶的味道。
—— 🥟真心話口味評測🥟 ——
當初在大阪吃的王將餃子味雖已模糊,
這次在家吃起來卻是回憶滿滿是口味勾起記憶?
能確定的是口味確實是還蠻好吃的。
王將餃子吃起來是不用準備沾醬單吃就可以,
他自身的調味已有足夠豐富的味道。
菜與肉的比例我覺得是恰到好處,
台灣的水餃、煎餃講求著澎湃的肉量讓人滿足,
王將煎餃講求的是比例他菜與肉是剛好的。
奇妙的是即使冷凍退冰菜吃起來口感依舊有脆度,
而肉沒有那種絞肉容易產生的肉騷味。
調味裡我猜有很些微的胡椒調味,
是那種小孩吃到不會說辣而不吃的程度,
但大人入口你就會有感覺有胡椒味的存在。
一顆的大小份量屬於適中合理,
小孩大概一顆可以分兩口吃,
大人一口一顆沒問題;
小孩澔仔一餐的份量約4-5顆,
大人如我一餐大約吃7-8顆。
—— ❄️冰花煎餃食譜參考❄️ ——
我信誓旦旦的跟群組說我要挑戰冰花煎餃,
就是要煎成這樣屁股脆脆恰恰還要外面一層才好吃。
嗯?!
別人家是整片冰花,
我家大概是遇上地球暖化冰融成剩一角的那種 :(
僅剩的那一角誰弄壞還會生氣這樣XD
🍳食譜參考:
1. 麵粉水準備:中筋麵粉1茶匙+沙拉油1茶匙+水500cc
2. 鍋子下油預熱(鍋底要平均塗滿油)
3. 直接放入煎餃無需解凍
4. 麵粉水攪勻後倒入鍋內淹過煎餃1/3高度
5. 蓋上鍋蓋等待8-10分鐘
6. 打開鍋蓋煎到水乾
7. 熄火搖動鍋子翻面擺上盤
雙手奉上心得食譜,期待闔家都能成功冰花!
記得先來下訂王將煎餃嘿❤️
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As a Taurus and a Japanese food lover, I cannot resist this meal even when still recovering from the vacciation🤪
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昨天簡單聊了一下我的AZ奇幻之旅,輕描淡寫了我第27小時的晚餐散壽司,不太好意思說,但是嘿對,生冷食物搭配紅酒,其實感覺不太應該吃,而且也吃不太下,但是uber eats可以訂千壽,加上最近開始可以內用,疫情期間唯一好處的各大難訂餐廳外帶定食,聽小道消息是都會開始停止販售了🥺,所以,能不訂嗎?
🙎🏻♂️夫婿原本說:這應該等父親節晚上訂?而且你吃得下嗎?
💁🏻♀️我說:我是有點吃不下,但是很多餐廳星期六以後就停止做外帶了捏!到星期天再吃,會不會訂不到了?訂吧訂吧!
所以我們就訂了👌🏻
千壽散壽司好好吃唷!材料屬於單純的豐富,另外點了炸和牛牛排,不得不說,來的時候覺得炸的怎麼有點老(如圖)但咬一口還真是嫩嫩多汁好吃,口感比視覺美味😅
以上😆
至於 #嗜酒師選酒,因為才剛打疫苗我也不敢喝多,但是又是提早的所謂父親節晚餐,所以夫婿還是開了個他喜歡的好酒,2002年波爾多世紀年份(地球暖化前,十年才有一個世紀年份,地球暖化後,年年都是好年份,也是暖化的唯一好處吧,跟疫情之於便當一樣)這瓶光香氣就勝過一切,我偷偷喝了半杯,其他時候用聞的,當是孕期時候一樣
Anyway, happy weekend💛
真心希望大家既然都研發出了外帶外送套餐,就繼續讓大家可以去外帶外送吧!有時候在家吃,真的很舒適耶(困在家困出心得來了)🤣🤣🤣
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#nikkisyumyum #yum #drooling #千壽
🔗 哪裡吃?
會員制無菜單日本料理始祖「千壽」
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄17號
電話:02-2711-9669(完全預約制)
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#洪水來臨時 #當時雨量變成4點2公尺 #我們準備好了嗎?
過去從沒有一刻,認為德國和比利時,這樣文明先進的西歐國家,有一天會面臨洪水無情的侵襲...😢
超過百人罹難..千人失蹤..花園樓房全成了廢墟...
為什麼會這樣? 末日來臨了嗎?
科學家給了答案:地球暖化! 平均溫度已經比工業革命前升高了1.2度C...氣候暖化帶來的異常氣候,因此出現了破紀錄的強降雨...
在製作"福爾摩沙守護者-海洋篇"的時候,我們專訪了中研院的氣候變遷中心,得到了一個可怕的答案,全球升溫,颱風或許會變少(像是去年),但是只要有,就會變得很大...
看著氣象雲圖,烟花快要來拜訪了,期盼它能溫柔的對待台灣。
👉🏻所有人都必須知道的暖化危機:
https://www.youtube.com/watch?v=jMe7qTIYyB8&t=2267s
#聚焦全世界 #福爾摩沙守護者 #海洋篇
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這本書真的蠻像鬼故事的,因為好像在看《魔鬼終結者》或是《攻殼機動隊》一樣,這樣會出現在電影世界的場景,在書中一開始就不斷映入眼簾,讀完第一章還以為自己在看科幻小說。
這些事卻正是在世界上的某個角落,正在進行的事情,這讓我格外的覺得很不真實。
分享完這本書之後,可能還是會有book們會留言說:又在販售焦慮、或是又在胡說八道之類的。雖然我自己也無法完全相信,但至少我會不會否定這件事,而是以開闊的心胸來去面對所有的事情。
大家都可以繼續像川普或一些美國議員一樣,不相信地球暖化就直接說沒有這個這件事,逃避不可恥,但不願面對才可恥。
但最終還是希望book們可以思考這件事:如果我們都不用工作了,那還會想做哪件事?
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